CONTROGUERRA – Una serata dedicata ai sapori autentici dell’Abruzzo, ai grandi vini del territorio e alla musica dal vivo. È l’appuntamento con “Tramonti Stellati”, in programma domenica 19 luglio alle ore 19 alla Cantina Lidia & Amato di Controguerra.
Protagonista della cena sarà lo chef stellato Michelin Davide Pezzuto, del ristorante D.One, che ha ideato un percorso gastronomico ispirato alla tradizione rurale abruzzese, reinterpretata con creatività e tecnica. Nel menu trovano spazio il pan biscotto abruzzese, una rivisitazione della puccia con la porchetta, simbolo dello street food regionale, e una personale interpretazione dell’arrosticino.
Ogni portata sarà abbinata ai vini della cantina, in un percorso di degustazione che accompagnerà gli ospiti dai grandi classici, come Cerasuolo d’Abruzzo e Trebbiano, fino alle etichette della linea Don Armando, dedicate ai vitigni Pecorino e Montepulciano e pensate per valorizzarne le capacità di affinamento.
L’evento si svolgerà al tramonto, nella suggestiva cornice delle colline teramane che circondano la storica azienda vitivinicola Lidia & Amato. Un territorio caratterizzato dall’incontro tra l’influenza del Mare Adriatico e quella del Gran Sasso e dei Monti Gemelli, elementi che contribuiscono a creare un microclima ideale per la viticoltura.
Promossa dalla famiglia Di Florio, la serata nasce con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio enogastronomico locale attraverso esperienze che uniscono cucina d’autore, vino e paesaggio. Ad accompagnare la cena sarà il pianista internazionale Giorgio Ciabattoni.
La partecipazione è su prenotazione. Il costo della cena è di 50 euro. Per informazioni e prenotazioni: 333 653
