La prima cosa che colpisce quando si arriva in Contrada Manzitti, nella campagna atriana, è la pace ed il silenzio. Sembra di essere tornati indietro di tanti anni. Quattro case (di numero) ed una chiesa, nel caso della contrada non è un modo di dire efficace: è proprio così. Per cui è impossibile non notare quella insegna in vecchio stile che ci pone di fronte a quello che tanti anni fa era una piccola bottega e che da diversi anni si è trasformata in ristorante senza perdere quella atmosfera retrò che incanta. Quindi dicevamo: immersi nella tranquillità di Contrada Mazitti, il ristorante Sott’ a la Cerqua si conferma un luogo capace di unire tradizione, accoglienza, atmosfera e, cosa che non guasta, convenienza. Insomma un vero e proprio tuffo in qualche cosa che sembrava perduto per sempre e invece è ancora lì (come la cerqua) a ricordarci che la semplicità affascina sempre. Certo a volerla dire tutta trovarlo (il ristorante) non è semplicissimo ma per certi versi va bene così perché quando si conquista il tavolo ci si sente speciali e fortunati.
Si da uno sguardo al menù e ci si accorge subito che la tradizione la fa da padrona; i piatti sono tutti legati ai sapori autentici del territorio, di un Abruzzo nascosto, autentico e accogliente. E poi c’è il classico rapporto qualità/prezzo. Qualcosa che fa balzare dalla sedia soprattutto quegli stranieri che vivono nei paraggi e che ormai sono veri e propri abituè del locale.
Inutile dire che a svettare su tutto sono gli arrosticini, protagonisti indiscussi della tavola: ormai un vero e proprio “brand” della nostra regione. Una specialità che racconta l’Abruzzo più genuino e che rappresenta uno dei motivi principali per scegliere questo locale. A rendere ancora più piacevole l’esperienza è il servizio, caratterizzato dalla gentilezza e dalla disponibilità delle cameriere, sempre attente alle esigenze dei clienti. Ma in fondo il valore aggiunto è rappresentato dal titolare Loris, presenza costante e cordiale, capace di far sentire gli ospiti accolti come a casa.
La cura nei dettagli, la qualità delle materie prime e una location unica completano il quadro di un locale dove si torna volentieri. Sott’ a la Cerqua è la dimostrazione che si può mangiare bene, gustare prodotti tipici e trascorrere una serata all’insegna di qualcosa che sta lentamente scomparendo: la genuinità. Un locale dove la tradizione incontra la semplicità e dove il buon cibo resta il vero protagonista.
